Продукти БЕЗ ГЛЮТЕНУ, БЕЗ ЛАКТОЗИ
Что такое глютен?
Глютен – это белок, который находится в семьях большинства злаковых культур (пшеница, рожь, овес и ячмень). В сухом виде он бесцветный и не имеет вкуса, но при добавлении воды становится сероватым и по текстуре напоминает клей (отсюда еще одно название – клейковина). Именно благодаря глютену мука, смешанная с водой, превращается в эластичное и упругое тесто, что имеет большое значение в хлебопекарской промышленно.
Вред глютена
Глютен представляет особую опасность для людей с генетической предрасположенностью и индивидуальной непереносимостью этого белка. Такое заболевание называется целиакия. Несмотря на то, что оно встречается у 1% людей, по статистике, каждый третий обнаруживает те или иные признаки глютеновой непереносимости. У больных целиакией ухудшается работа кишечника и резко снижается иммунитет: иммунная система распознает глютен как чужеродный белок и начинает с ним активно бороться, поражая стенки тонкого кишечника. К счастью, этот можно избежать, полностью исключив продукты, содержащие глютен (вылечить целиакию пока что невозможно).
В каких продуктах содержится глютен?
Ппшеница, рожь, овес, ячмень и производные – прямые источники глютена. Этот белок также содержится в макаронах, хлебе, булочках, печенье, вафлях, кексах, лавашах, тортах, пиве.
Дорогие клиенты, вы всегда можете получить профессиональную консультацию у наших менеджеров, достаточно позвонить по одному из указанных на сайте номеров. Менеджер поможет не только подобрать товар, но и ответит на все интересующие вас вопросы относительно работы магазина, сориентирует по времени доставки и по способу оплаты.
- -5%147,05 ₴139,70 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -3%47,14 ₴45,73 ₴Готово до відправки Тільки оптом
- -3%64,88 ₴62,93 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%50,17 ₴47,66 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -3%117,64 ₴114,11 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -3%263,82 ₴255,91 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%50,17 ₴47,66 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%68,34 ₴64,92 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%64,01 ₴60,81 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%73,09 ₴69,44 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%74,39 ₴70,67 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%65,74 ₴62,45 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%98,18 ₴93,27 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%34,17 ₴32,46 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%43,68 ₴41,50 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%50,17 ₴47,66 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%108,99 ₴103,54 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%116,34 ₴110,53 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%63,58 ₴60,40 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%63 ₴59,85 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- Новинка -5%106,40 ₴101,08 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%
- -5%87,80 ₴83,41 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб
- -5%82,61 ₴78,48 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб